Eger-Tokaj Wine Region

Region winiarski Eger

Eger, region winiarski na północnym-wschodzie Węgier

Najsłynniejszym winem tego regionu jest bez wątpienia "Bycza krew", czyli Egri Bikavér. Wino to produkuje się mieszając przynajmniej trzy odmiany winogron (od 1997 roku jest jest to regułą), głównie Kékfrankos. Dawniej podstawę stanowiła Kadarka, dzisiaj głównie Blaufränkisch (Kékfrankos), Portugieser (Kékoporto), Merlot... Każdy winiarz ma swoją własną recepturę na swoją Bikavér! Naprawdę dobrych jest, niestety, mało i nie są wcale tanie. Nazwę tłumaczy się legendą związana z obroną Egeru przed Turkami. Gdy sytuacja zaczęła być beznadziejna, dowódca twierdzy Istvan Dobo polecił otworzyć zamkowe piwnice i pokrzepić czerwonym winem załogę zamku. Cieknące po brodach obrońców czerwone wino skojarzyło się Turkom z byczą krwią, która dodała sił i odwagi broniącym. Podobno przerażeni Turcy odmówili dalszej walki.

 

Region winiarski Tokaj-Hegyalja

Region winiarski w północno-wschodnich Węgrzech

Tokajski region winiarski (Tokaj-hegyaljai borvidék) - region winiarski w północno-wschodnich Węgrzech (komitat Borsod-Abaúj-Zemplén)

Tokaj Aszú  - białe, zwykle likierowe ( naturalnie słodkie) wino produkowane w rejonie Tokaj-Hegyalja na Węgrzech . Ma bardzo intensywny korzenno-waniliowy smak oraz barwę ciemnosłomkową.

Egerszalók - Kapielisko Lecznicze a Wellness

Salt Hill Thermal Spa ****

Ta nieduża miejscowość licząca blisko 2000 stałych mieszkańców, leży w dolinie potoku Laskó między dwoma posmami górskimi Mátra i Bükk.

Atrakcje tego miejsca objawiają się w przepięknym naturalnym położeniu. Największą osobliwością jest położone w południowej części osady gorące źródło wypływające z głębi ziemi.